Santoku 18 cm Forged SEBRA

Het merk Forged behoort tot een bijzondere en opvallende koksmessencollectie. De messen zijn vervaardigd van Japans staal en hebben een hardheid van 58-60 Rockwell. De messen van Forged worden allemaal geleverd in houten kistje en kan perfect dienen voor een leuk cadeau.

Het santokumes heeft een lemmet lengte van 14 of 18 cm.

Het santokumes is het allround mes uit de Japanse keuken en qua toepassing vergelijkbaar met het koksmes. Het woord santoku betekent ‘drie deugden’, een referentie naar de drie snijfuncties die het kan vervullen: snijden, blokjes maken en fijnhakken. Sebra Forged is een chique en stijlvolle serie en een opvallende verschijning met het handvat van sebra hout. De messen worden met de hand gesmeed en elk mes is uniek.

• Vervaardigd van Japans staal
• Hardheid van 58 Rockwell
• Lemmetlengte is 18 cm
• Lemmetdikte is 2 mm
• Slijphoek van 18 graden
• Gewicht van 230 gram
• Met de hand gesmeed
• Verpakt in een luxe houten kistje