Grill skills - menu 1 – donderdag 12 juni (18u)

• Op zoek naar dé perfecte BBQ die bij jou en jouw familie/vrienden past?
• Is het nog niet duidelijk welk toestel jouw BBQ-park zal uitbreiden?
• Staat jouw ervaring met een kamado/kogelbarbecue nog in de kinderschoenen?

Tijdens deze workshops beginnen we met een heleboel uitleg over de kogelbarbecues en keramische barbecues (kamado’s): de materialen, functionaliteiten, onderhoud,.. Daarna gaan we over naar de tips & tricks:

• Hoe steek je een barbecue aan?
• Welke kolen bestaan er en welke kolen gebruik je voor welke barbecue?
• Hoe bekom je steeds het perfecte stuk vlees of vis?

Uiteraard gaan we ook aan de slag!

We maken samen hapjes, een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert.

In deze workshop gaan we andere gerechten gaan klaar maken dan de workshop BBQ Basics 1.

Locatie

De workshop gaat door in onze nieuwe workshopruimte. De glazen wanden kunnen bij slecht weer dichtgeschoven worden. Bij mooi werk gaan de glazen wanden open.

Materiaal

Alle materiaal en ingrediënten wordt door ons voorzien, met uitzondering van een goed mes, snijplank en schort.

Aanwezigheid

Kan je niet aanwezig zijn op de workshop? Graag een seintje ten laatste 5 dagen op voorhand.