Zout, peper en knoflook is een typische Texaanse kruidencombinatie. In de Zuidelijke staat wordt deze ‘back to basic’ manier van kruiden met name gebruikt om rundvlees op smaak te brengen. SPG verwijst dan ook naar Salt, Pepper and Garlic.
Deze rub is een echte allrounder en kan vrijwel ieder barbecuegerecht op smaak maken. Kortom, met deze rub weet je dat je altijd succes hebt. Aan de Grate Goods SPG-variant worden nog wat extra kruiden en specerijen toegevoegd, om hem nét wat nog aromatischer te maken.